Стабилизационные системы ЭКО для пудингов на основе сыворотки и сливок, продуктов с консистенцией пудингов

Торговая марка: ЭКО

Страна происхождения: РБ

Описание:

Эко П- дозировка: 0,7 – 1,5%

Эко П3- дозировка: 2,5 – 3,8%

  • Значительно повышает вязкость продукта даже при малых дозировках
  • Обеспечивает стабильность продукции при хранении
  • Позволяет добиться хорошей консистенции
  • Компенсирует вариации сырья
  • Функциональные свойства не зависят от уровня рН
  • Значительно увеличивает вязкость
  • Позволяет варьировать технологию производства

Применение:

Эко П- для производства пудингов на основе сыворотки и сливок, продуктов с консистенцией пудингов (желеобразной). 

Эко П3- для производства пудингов на основе сыворотки и молока, продуктов с консистенцией пудингов, а также кондитерских изделий (зефира, пастилы, лукума).

Товарные характеристики

Единица измерения

кг

Упаковка

Мешок 20 кг

Срок хранения

12 мес.

     

За более подробной информацией обращайтесь к специалистам нашей компании по тел. +375 17 269 28 06, 269 28 04 +375 17 269-28-07 (08, 09); либо отправив запрос на E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.