Стабилизационные системы ЭКО для мороженого

Торговая марка: ЭКО

Страна происхождения: РБ

Описание:

Эко МР1 - дозировка: 0,2 – 0,6%

Эко МР3- дозировка:0,2 – 1,0%

• Значительно повышает вязкость и однородность продукта даже при малых дозировках
• Обеспечивает наполненность вкуса при малом содержании жира в готовом продукте 
• Обеспечивает стабильность продукции при хранении
• Позволяет добиться хорошей консистенции
• Компенсирует вариации сырья
• Функциональные свойства не зависят от уровня рН
• Позволяет обеспечить кремообразнуюструктуру продукта 
• Позволяет варьировать технологию производства

Применение:

для производства мороженного различной жирности (от фруктового льда до классического пломбира) 

Товарные характеристики

Единица измерения

кг

Упаковка

Мешок 20 кг

Срок хранения

12 мес.